{"product_id":"copia-de-sotol-la-higuera-100-dasylirion-leiophyllum-750ml","title":"Sotol La Higuera 100% Dasylirion, Wheeleri - 750ml","description":"\u003cp\u003eSotol La Higuera es una de las primeras marcas en explorar las diferentes variedades de Dasylirion:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Wheeleri: Originario de El Sauz, el micro clima es muy frío a lo largo del año. Se asienta en colinas de grandes pastizales y alta elevación. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003cspan\u003eLeiophyllum: Originario del área del Coyame, este lugar es muy seco y completamente desértico con cambios extremos de temperatura. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003cspan\u003eCedrosanum: Originario de la región conocida como \"la Sierra del Diablo\", se desarrolla en un micro clima muy cálido y húmedo, rodeado de vegetación siempre verde a lo largo del año. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas plantas utilizadas para el sotol son silvestres y tardan hasta 20 años en estar listas para utilizarse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn dato curioso acerca del Dasylirion es que si cortas la planta pero dejas la raíz y un poco de la piña, la planta volverá a crecer. Así mismo, la planta produce varios quiotes a lo largo de su vida, aumentando sus posibilidades de reproducción. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerardo Ruelas es un Maestro Vinatero de tercera generación de productores de Sotol. Él y su familia son dueños de la tierra de donde extraen todas las plantas de Dasylirion utilizadas en la producción de su sotol. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMAESTRO DESTILADOR: Gerardo Ruelas\u003cbr\u003eVARIEDAD DE SOTOL: Dasylirion, Wheeleri\u003cbr\u003eTIPO DE HORNO:  Madera y Piedras.\u003cbr\u003eGRINDING Hand With AX\u003cbr\u003eFERMENTACION: Tinas de Pino de 1,000L \u003cbr\u003eLEVADURA: Silvestre\u003cbr\u003eALAMBIQUE: Cobre\u003cbr\u003eDESTILACIONES: Dos\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEl Wheeleri tiene un balance redondo: ahumado, herbal y frutal. En nariz destaca la nota herbal, con un ligero toque ahumado. En paladar muestra notas herbales, con algunos destellos de piña. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Xacála - Espíritu Mexicano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34011483406473,"sku":"","price":700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0352\/5872\/8585\/products\/WhatsAppImage2020-05-25at10.23.20.jpg?v=1590466593","url":"https:\/\/xacala.mx\/products\/copia-de-sotol-la-higuera-100-dasylirion-leiophyllum-750ml","provider":"El Búho Tequilas ","version":"1.0","type":"link"}