Mezcal Artesanal Machetazo 100% Agave Espadín - 750ml

Mezcal Artesanal Machetazo 100% Agave Espadín - 750ml

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Agave Angustifolia/Espadín es nativo del estado de Oaxaca y el más utilizado para producir mezcal debido a sus propiedades de producción, alto nivel de azucares, peso y volumen. Las notas del agave varían por las regiones en donde se cultivan dentro del estado de Oaxaca. Nuestro Mezcal Machetazo Espadín 40% tiene una presencia de notas florales y frutales con una textura sedosa y ligera. Estas notas

están influenciadas por el clima subtropical donde esta localizada la destilería. El agave espadín llega a una madurez y una concentración de azucares ideal entre los 8-12 años y están cocidas en un horno terrenal, soltando aromas de fruta rostizada.

Maestro Mezcalero: José Luis Hernández
Origen: Oaxaca
Poblado: Chichicapam
Altitud: 1,548 meters
Tipo de Mezcal: Joven
Tipo de Agave: Agave Espadin
Método de Producción: 100% Artesanal
Tipo de Horno: Terrenal de Piedra
Tipo de Molienda: Molino Egipcio
Tipo de Fermentación: Tinas de Madera
Tipo de Destilación: Alambique de Cobre
Número de Destilaciones: Dos
Contenido Alcohólico: 40%
Presentación: 750 mL