Raicilla La Venenosa Sierra Occidental de Jalisco 100% Agave Maximiliana - 750ml

Raicilla La Venenosa Sierra Occidental de Jalisco 100% Agave Maximiliana - 750ml

Precio habitual
$ 725.00
Precio de venta
$ 725.00
Precio habitual
$ 0.00
Agotado
Precio unitario
por 
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Raicilla La Venenosa fue creada por el chef Esteban Morales en 2011. La idea es dar a conocer estos maravillosos destilados de la sierra de Jalisco. Esteban recorrió gran parte del estado de Jalisco en busca de los mejores productores de Raicilla de cada región. 

El resultado es una colección única de 6 expresiones de Raicilla. Cada expresión, tan distinta como lo son su origen y su maestro tabernero, refleja las diferentes técnicas de destilación para elaborar este gran destilado. 

MAESTRO TABERNERO: Don Rubén Peña Fuentes

REGION: Sierra Occidental de Jalisco

POBLADO: Mascota

AGAVE: Maximiliana (Lechuguilla), cultivado

COCIMIENTO: Horno de Adobe

MOLIENDA: Molino

FERMENTACION: Tines de madera y plástico, levadura silvestre 

DESTILACIÓN: 1 destilación en un alambique híbrido entre Filipino y Árabe. 

 

La Venenosa Sierra Occidental de Jalisco tiene ricas notas afrutadas como de papaya y aguacate. Con un toque vibrante de acidez, se vuelve un complemento único para cocktelería.